Nuestra Paletilla de Cordero Lechal, quizás la pieza más valorada del animal, ya que su terneza e inconfundible sabor, la hace ideal para tu asado. Procede de animales de entre dos y tres meses de edad y seis o siete kg de peso, que han sido nutridos en exclusiva con leche materna. Procedentes de Castilla León de raza Churra y otras, son animales seleccionados minuciosamente para garantizar su tamaño y calidad.

No tienes por qué esperar a las comilonas navideñas, una paletilla bien horneada en tu mesa, sorprenderá al comensal más exigente.